{"id":225,"date":"2026-09-03T06:24:48","date_gmt":"2026-09-03T04:24:48","guid":{"rendered":"https:\/\/magicon.hu\/?p=225"},"modified":"2026-09-03T06:57:03","modified_gmt":"2026-09-03T04:57:03","slug":"majgaluska","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/magicon.hu\/majgaluska\/","title":{"rendered":"A t\u00f6k\u00e9letes h\u00e1zi m\u00e1jgaluska k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9nek titkai"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A gazdag, aranyl\u00f3 h\u00fasleves vagy egy tartalmas z\u00f6lds\u00e9gleves igazi koron\u00e1ja a hagyom\u00e1nyos h\u00e1zi m\u00e1jgaluska. B\u00e1r sokan tartanak az otthoni elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9t\u0151l, \u00e9s a k\u00e9nyelem kedv\u00e9\u00e9rt ink\u00e1bb a bolti fagyasztott v\u00e1ltozatokat v\u00e1lasztj\u00e1k, a saj\u00e1t k\u00e9zzel form\u00e1zott levesbet\u00e9t \u00edzben, text\u00far\u00e1ban \u00e9s t\u00e1p\u00e9rt\u00e9kben is \u00f6sszehasonl\u00edthatatlanul jobb.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">A h\u00e1zi m\u00e1jgaluska &#8211; k\u00f6r\u00f6ket ver mindenre<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A saj\u00e1t k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u0171 m\u00e1jgaluska nem csup\u00e1n gasztron\u00f3miai szempontb\u00f3l jelent komoly el\u0151rel\u00e9p\u00e9st a fagyasztott k\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyekhez k\u00e9pest, hanem az \u00e9lettani hat\u00e1sok tekintet\u00e9ben is kiemelked\u0151 \u00e9rt\u00e9ket k\u00e9pvisel. A bolti f\u00e9lk\u00e9sz term\u00e9kek gyakran tartalmaznak felesleges adal\u00e9kanyagokat, tart\u00f3s\u00edt\u00f3szereket, valamint nem k\u00edv\u00e1natos tel\u00edtett zs\u00edrokat vagy t\u00falzott mennyis\u00e9g\u0171 s\u00f3t. Ezzel szemben az otthoni konyh\u00e1ban pontosan ellen\u0151rizhet\u0151 a felhaszn\u00e1lt \u00f6sszetev\u0151k sz\u00e1rmaz\u00e1sa \u00e9s min\u0151s\u00e9ge, a f\u0171szerez\u00e9s pedig teljesen az egy\u00e9ni \u00edzl\u00e9svil\u00e1ghoz igaz\u00edthat\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">T\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si szempontb\u00f3l a m\u00e1j igazi t\u00e1panyagbomba, amelynek beilleszt\u00e9se a kiegyens\u00falyozott \u00e9trendbe kifejezetten aj\u00e1nlott. A m\u00e1j kiemelked\u0151 term\u00e9szetes forr\u00e1sa az A- \u00e9s B-vitaminoknak \u2013 k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen a B12-vitaminnak \u2013, emellett jelent\u0151s mennyis\u00e9g\u0171 vasat, folsavat, rezet, cinket, foszfort \u00e9s k\u00e1liumot tartalmaz. A vas jelenl\u00e9te kulcsfontoss\u00e1g\u00fa a v\u00e9rk\u00e9pz\u00e9sben, m\u00edg a folsav \u00e9s a B-vitaminok az idegrendszer megfelel\u0151 m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9t t\u00e1mogatj\u00e1k. A h\u00e1zi k\u00e9sz\u00edt\u00e9ssel biztos\u00edthat\u00f3, hogy ezek a fontos mikroelemek term\u00e9szetes form\u00e1jukban, mesters\u00e9ges aromaanyagokt\u00f3l mentesen ker\u00fcljenek az asztalra. A gondosan el\u0151k\u00e9sz\u00edtett alapanyagokb\u00f3l sz\u00e1rmaz\u00f3 kr\u00e9mes text\u00fara \u00e9s a friss f\u0171szern\u00f6v\u00e9nyek harmonikus arom\u00e1ja pedig olyan \u00edz\u00e9lm\u00e9nyt teremt, amellyel a gy\u00e1ri t\u00f6megterm\u00e9kek nem tudnak versenyre kelni.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">A klasszikus h\u00e1zi m\u00e1jgaluska: csirke-, sert\u00e9s- vagy borj\u00fam\u00e1jb\u00f3l k\u00e9sz\u00fclj\u00f6n a hagyom\u00e1nyos levesbet\u00e9t?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A klasszikus recept alapj\u00e1t a friss m\u00e1j adja, amelynek t\u00edpusa alapvet\u0151en meghat\u00e1rozza az elk\u00e9sz\u00fclt galuska karakter\u00e9t. A csirkem\u00e1j l\u00e1gy, selymes \u00e9s kifejezetten kr\u00e9mes text\u00far\u00e1t biztos\u00edt, emellett enyhe \u00edzvil\u00e1ga miatt a legn\u00e9pszer\u0171bb v\u00e1laszt\u00e1snak sz\u00e1m\u00edt. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/magicon.hu\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/csirekmaj-1024x683.jpg\" alt=\"A recept egyszer\u0171, de \u00e9rdemes kipr\u00f3b\u00e1lni\" class=\"wp-image-223\" srcset=\"https:\/\/magicon.hu\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/csirekmaj-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/magicon.hu\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/csirekmaj-300x200.jpg 300w, https:\/\/magicon.hu\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/csirekmaj-768x512.jpg 768w, https:\/\/magicon.hu\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/csirekmaj.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A sert\u00e9sm\u00e1j ezzel szemben j\u00f3val karakteresebb, rusztikusabb \u00e9s intenz\u00edvebb \u00edz\u0171 v\u00e9geredm\u00e9nyt ad, m\u00edg a borj\u00fam\u00e1j a kett\u0151 \u00f6tv\u00f6zetek\u00e9nt k\u00fcl\u00f6nlegesen finom, eleg\u00e1ns \u00e9s oml\u00f3s tart\u00e1st k\u00f6lcs\u00f6n\u00f6z az \u00e9telnek. A hagyom\u00e1nyos levesbet\u00e9tek kedvel\u0151i a saj\u00e1t preferenci\u00e1ik alapj\u00e1n szabadon v\u00e1laszthatnak ezen alapanyagok k\u00f6z\u00fcl.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A t\u00f6k\u00e9letes egyens\u00faly\u00fa massza \u00f6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1s\u00e1hoz a k\u00f6vetkez\u0151 \u00f6sszetev\u0151kre van sz\u00fcks\u00e9g (k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 4\u20136 adaghoz):<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>50 dkg friss m\u00e1j<\/strong> (megtiszt\u00edtva, csirke-, sert\u00e9s- vagy borj\u00fam\u00e1j)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>2 db eg\u00e9sz toj\u00e1s<\/strong> (a megfelel\u0151 k\u00f6t\u00e9s \u00e9s tart\u00e1s biztos\u00edt\u00e1s\u00e1hoz)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 db k\u00f6zepes m\u00e9ret\u0171 v\u00f6r\u00f6shagyma<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>1-2 gerezd fokhagyma<\/strong> (\u00edzl\u00e9s szerinti mennyis\u00e9gben)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 ev\u0151kan\u00e1l min\u0151s\u00e9gi zsirad\u00e9k<\/strong> (kacsa-, liba- vagy sert\u00e9szs\u00edr a hagyma pir\u00edt\u00e1s\u00e1hoz)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1,5 szelet szikkadt keny\u00e9r<\/strong> vagy <strong>2 db zsemle<\/strong> (hideg v\u00edzbe \u00e1ztatva \u00e9s alaposan kinyomkodva)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>5-6 ev\u0151kan\u00e1l b\u00fazadara<\/strong> (gr\u00edz) \u00e9s\/vagy <strong>zsemlemorzsa<\/strong> (a megfelel\u0151 s\u0171r\u0171s\u00e9g be\u00e1ll\u00edt\u00e1s\u00e1hoz)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 csokor friss petrezselyemz\u00f6ld<\/strong> (finomra apr\u00edtva)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Klasszikus f\u0171szerek:<\/strong> 1 te\u00e1skan\u00e1l s\u00f3, 1 k\u00e1v\u00e9skan\u00e1l \u0151r\u00f6lt fekete bors, 2 te\u00e1skan\u00e1l sz\u00e1r\u00edtott major\u00e1nna<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">A massza \u00f6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1sa \u00e9s f\u0171szerez\u00e9se<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Az elk\u00e9sz\u00edt\u00e9si folyamat els\u0151 l\u00e9p\u00e9se az alapanyagok szakszer\u0171 el\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9se. A szikkadt zseml\u00e9ket vagy keny\u00e9rszeleteket hideg v\u00edzbe kell \u00e1ztatni. Am\u00edg a p\u00e9k\u00e1ru puhul, elv\u00e9gezhet\u0151 a m\u00e1j tiszt\u00edt\u00e1sa: a csirkem\u00e1jr\u00f3l vagy egy\u00e9b m\u00e1jt\u00edpusr\u00f3l el kell t\u00e1vol\u00edtani az inas r\u00e9szeket \u00e9s az esetleges ep\u00e9s elsz\u00ednez\u0151d\u00e9seket. A hagyom\u00e1nyos konyhatechnol\u00f3giai elj\u00e1r\u00e1s szerint a m\u00e1jat egy \u00e9les k\u00e9s fok\u00e1val kaparj\u00e1k le, mivel \u00edgy a h\u00e1rty\u00e1k \u00e9s a nem k\u00edv\u00e1nt sz\u00f6vetek kint maradnak, de egy k\u00e9ses apr\u00edt\u00f3g\u00e9p vagy h\u00fasdar\u00e1l\u00f3 seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel is t\u00f6k\u00e9letesen homog\u00e9n, p\u00e9pes \u00e1llag \u00e9rhet\u0151 el.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ezt k\u00f6veti a hagym\u00e1s alap elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se. A v\u00f6r\u00f6shagym\u00e1t apr\u00f3 kock\u00e1kra kell v\u00e1gni, majd a felhev\u00edtett zsirad\u00e9kon, alacsony h\u0151fokon \u00fcvegesre kell dinsztelni. A folyamat legv\u00e9g\u00e9n adhat\u00f3 hozz\u00e1 a z\u00fazott fokhagyma \u00e9s a finomra v\u00e1gott friss petrezselyemz\u00f6ld fele, hogy arom\u00e1ik ne \u00e9gjenek meg, hanem kiold\u00f3djanak a zsirad\u00e9kban.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A massza \u00f6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1sa sor\u00e1n egy t\u00e1lban alaposan elkeverend\u0151 a p\u00e9pes\u00edtett m\u00e1j, a langyosra h\u0171lt hagym\u00e1s kever\u00e9k, a toj\u00e1sok, valamint a v\u00edzb\u0151l alaposan kinyomkodott \u00e9s sz\u00e9tmorzsolt p\u00e9k\u00e1ru. Ezut\u00e1n ker\u00fclnek a t\u00e1lba a sz\u00e1raz f\u0171szerek: az \u0151r\u00f6lt fekete bors, a major\u00e1nna \u00e9s a marad\u00e9k friss petrezselyem. Kiemelten fontos szakmai szab\u00e1ly vonatkozik a s\u00f3z\u00e1sra: amennyiben a massza hosszabb ideig \u00e1ll a h\u0171t\u0151ben a f\u0151z\u00e9s el\u0151tt, a s\u00f3t csak k\u00f6zvetlen\u00fcl a szaggat\u00e1st megel\u0151z\u0151en szabad hozz\u00e1adni. A s\u00f3 ugyanis nedvess\u00e9get von el a m\u00e1jsz\u00f6vetb\u0151l, ami a galusk\u00e1k megkem\u00e9nyed\u00e9s\u00e9hez \u00e9s gumi\u00e1llag\u00e1hoz vezetne.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">A t\u00f6k\u00e9letes \u00e1llag el\u00e9r\u00e9se<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A b\u00fazadar\u00e1t \u00e9s a zsemlemorzs\u00e1t fokozatosan, folyamatos kever\u00e9s mellett kell adagolni. A t\u00fal sok sz\u00e1razanyag jelenl\u00e9te r\u00e1g\u00f3s, kem\u00e9ny galusk\u00e1t eredm\u00e9nyez, m\u00edg az el\u00e9gtelen k\u00f6t\u0151anyag miatt a t\u00e9szta sz\u00e9tesik a f\u0151z\u0151v\u00edzben. A k\u00e9t k\u00f6t\u0151anyag kombin\u00e1ci\u00f3ja ide\u00e1lis: a b\u00fazadara a l\u00e1gys\u00e1g\u00e9rt \u00e9s a k\u00f6nnyed text\u00far\u00e1\u00e9rt felel, m\u00edg a zsemlemorzsa a megfelel\u0151 tart\u00e1st biztos\u00edtja.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A hozz\u00e1val\u00f3k elkever\u00e9se ut\u00e1n elengedhetetlen a pihentet\u00e9si f\u00e1zis beiktat\u00e1sa. A massz\u00e1t legal\u00e1bb 20-30 percre h\u0171t\u0151szekr\u00e9nybe kell tenni. Ez alatt a pihentet\u00e9si id\u0151 alatt a b\u00fazadara \u00e9s a zsemlemorzsa szemcs\u00e9i magukba sz\u00edvj\u00e1k a nedvess\u00e9get, megduzzadnak, \u00e9s kialak\u00edtj\u00e1k a galuska v\u00e9gleges koh\u00e9zi\u00f3j\u00e1t.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A pihentet\u00e9si id\u0151 letelt\u00e9vel minden esetben c\u00e9lszer\u0171 \u00e1llagpr\u00f3b\u00e1t v\u00e9gezni. Egy kis adag massz\u00e1t gy\u00f6ngy\u00f6z\u0151, forr\u00f3 v\u00edzbe kell ejteni. Ha a pr\u00f3badarab egyben marad, finoman megduzzad \u00e9s l\u00e1gy szerkezet\u0171 marad, az \u00e1llag megfelel\u0151. Amennyiben a pr\u00f3badarab sz\u00e9tesik vagy lev\u00e1lik r\u00f3la a k\u00fcls\u0151 r\u00e9teg, a massz\u00e1hoz kev\u00e9s zsemlemorzs\u00e1t kell keverni. Ha a tesztgaluska t\u00fal kem\u00e9nynek bizonyul, a kever\u00e9k egy pici v\u00edzzel, h\u00faslevessel vagy egy f\u00e9l felvert toj\u00e1ssal k\u00f6nnyen laz\u00edthat\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">A m\u00e1jgaluska szaggat\u00e1sa \u00e9s helyes f\u0151z\u00e9si technik\u00e1ja<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A massza megform\u00e1z\u00e1s\u00e1ra k\u00e9t bev\u00e1lt technol\u00f3giai m\u00f3dszer l\u00e9tezik. Az egyik lehet\u0151s\u00e9g k\u00e9t darab, hideg v\u00edzbe m\u00e1rtott te\u00e1skan\u00e1l haszn\u00e1lata: a t\u00e9szt\u00e1t a kanalak k\u00f6z\u00f6tt egym\u00e1son \u00e1tg\u00f6rgetve form\u00e1s, eleg\u00e1ns, szab\u00e1lyos galusk\u00e1kk\u00e1 lehet alak\u00edtani. A m\u00e1sik elj\u00e1r\u00e1s szerint a massz\u00e1t egy nedves v\u00e1g\u00f3deszk\u00e1ra kell sim\u00edtani, majd egy \u00e9les, v\u00edzbe m\u00e1rtott k\u00e9s seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel gyors mozdulatokkal k\u00f6zvetlen\u00fcl a f\u0151z\u0151ed\u00e9nybe kell szaggatni.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A f\u0151z\u00e9s sor\u00e1n k\u00e9t szigor\u00fa szab\u00e1lyt kell betartani a t\u00f6k\u00e9letes v\u00e9geredm\u00e9ny \u00e9rdek\u00e9ben:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Soha nem szabad lobog\u00f3 v\u00edzben f\u0151zni:<\/strong> A hevesen forr\u00f3, bubor\u00e9kos v\u00edz mechanikai hat\u00e1sa sz\u00e9tzil\u00e1lja a l\u00e1gy t\u00e9szt\u00e1t, \u00e9s a galusk\u00e1k sz\u00e9tm\u00e1llanak. A galusk\u00e1t mindig gy\u00f6ngy\u00f6z\u0151, \u00e9ppen csak csendesen forr\u00e1sban l\u00e9v\u0151, s\u00f3s v\u00edzben vagy sz\u0171rt alapl\u00e9ben kell f\u0151zni.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>K\u00fcl\u00f6n ed\u00e9nyben kell kif\u0151zni:<\/strong> B\u00e1r praktikusnak t\u0171nhet a galusk\u00e1t k\u00f6zvetlen\u00fcl a k\u00e9sz\u00fcl\u0151 h\u00faslevesbe szaggatni, ez komoly hiba. A m\u00e1jb\u00f3l kiold\u00f3d\u00f3 feh\u00e9rj\u00e9k \u00e9s kem\u00e9ny\u00edt\u0151szemcs\u00e9k zavaross\u00e1, op\u00e1loss\u00e1 teszik a tiszta levest. A kif\u0151z\u00e9st k\u00fcl\u00f6n s\u00f3s v\u00edzben vagy egy k\u00fcl\u00f6n ed\u00e9nybe mer\u00edtett levesalapban \u00e9rdemes elv\u00e9gezni.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A v\u00edz felsz\u00edn\u00e9re emelked\u00e9st k\u00f6vet\u0151en a galusk\u00e1kat m\u00e9rs\u00e9kelt l\u00e1ngon m\u00e9g 4-6 percig kell f\u0151zni. A f\u0151z\u00e9si id\u0151 v\u00e9g\u00e9n egy darab kiemel\u00e9s\u00e9vel \u00e9s f\u00e9lbev\u00e1g\u00e1s\u00e1val ellen\u0151rizhet\u0151, hogy a galuska k\u00f6zepe is teljesen \u00e1ts\u00fclt-e, \u00e9s nem maradt-e nyers a bels\u0151 magja.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ak\u00e1r ken\u0151m\u00e1jasb\u00f3l is elk\u00e9sz\u00edtheted<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Amennyiben nem \u00e1ll rendelkez\u00e9sre friss sz\u00e1rnyas- vagy sert\u00e9sm\u00e1j, k\u00e9nyelmi alternat\u00edvak\u00e9nt min\u0151s\u00e9gi ken\u0151m\u00e1jasb\u00f3l vagy m\u00e1jkr\u00e9mb\u0151l is megform\u00e1zhat\u00f3 a t\u00e9szta. Ebben az esetben \u00fagynevezett &#8222;hamis&#8221; m\u00e1jgaluska k\u00e9sz\u00fcl, amelynek el\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9se m\u00e9g kevesebb id\u0151t vesz ig\u00e9nybe. Mivel a bolti ken\u0151m\u00e1jasok \u00e9s kr\u00e9mek m\u00e1r gy\u00e1rilag tartalmaznak f\u0171szereket \u00e9s s\u00f3t, a konyhai \u00f6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1s sor\u00e1n jelent\u0151sen vissza kell fogni a hozz\u00e1adott s\u00f3 \u00e9s a f\u0171szerek mennyis\u00e9g\u00e9t, elker\u00fclve az \u00e9tel t\u00fal\u00edzes\u00edt\u00e9s\u00e9t.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A m\u00e1jgaluska kiv\u00e1l\u00f3an alkalmas az el\u0151re dolgoz\u00e1sra \u00e9s a tart\u00f3s\u00edt\u00e1sra is. A nyers massz\u00e1b\u00f3l megform\u00e1zott galusk\u00e1kat egy t\u00e1lc\u00e1ra rendezve kell a fagyaszt\u00f3ba helyezni. Miut\u00e1n a darabok teljesen megkem\u00e9nyedtek, \u00e1t\u00f6nthet\u0151k z\u00e1rhat\u00f3 fagyaszt\u00f3zacsk\u00f3kba. A lefagyasztott galusk\u00e1kat a k\u00e9s\u0151bbiekben nem sz\u00fcks\u00e9ges kiolvasztani: fagyott \u00e1llapotban, k\u00f6zvetlen\u00fcl a gy\u00f6ngy\u00f6z\u0151, s\u00f3s f\u0151z\u0151v\u00edzbe dobhat\u00f3k, mind\u00f6ssze a f\u0151z\u00e9si id\u0151 hosszabbodik meg 2-3 perccel.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A m\u00e1r kif\u0151tt galusk\u00e1k t\u00e1lal\u00e1s el\u0151tti t\u00e1rol\u00e1sa szint\u00e9n odafigyel\u00e9st ig\u00e9nyel. A f\u0151z\u0151v\u00edzb\u0151l sz\u0171r\u0151kan\u00e1llal kiemelt galusk\u00e1kat azonnal egy k\u00fcl\u00f6n t\u00e1lba kell helyezni, majd fel kell \u00f6nteni annyi meleg h\u00faslevessel, amennyi \u00e9ppen ellepi \u0151ket. Ha a kif\u0151tt t\u00e9szta sz\u00e1razon marad a leveg\u0151n, a k\u00fcls\u0151 fel\u00fclete percek alatt kisz\u00e1rad, megb\u0151r\u00f6s\u00f6dik \u00e9s kellemetlen\u00fcl sz\u00edv\u00f3ss\u00e1 v\u00e1lik. A meleg l\u00e9ben t\u00f6rt\u00e9n\u0151 t\u00e1rol\u00e1s viszont garant\u00e1lja, hogy a galusk\u00e1k a t\u00e1lal\u00e1s pillanat\u00e1ig meg\u0151rizz\u00e9k selymes, puha \u00e9s oml\u00f3s text\u00far\u00e1jukat.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A gazdag, aranyl\u00f3 h\u00fasleves vagy egy tartalmas z\u00f6lds\u00e9gleves igazi koron\u00e1ja a hagyom\u00e1nyos h\u00e1zi m\u00e1jgaluska. B\u00e1r sokan tartanak az\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":224,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[20,29,30,31,21,22,23,24,25,26,27,28],"class_list":["post-225","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gasztro","tag-20","tag-29","tag-30","tag-31","tag-21","tag-22","tag-23","tag-24","tag-25","tag-26","tag-27","tag-28"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/magicon.hu\/?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/225","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/magicon.hu\/?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/magicon.hu\/?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magicon.hu\/?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magicon.hu\/?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=225"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/magicon.hu\/?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/225\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":227,"href":"https:\/\/magicon.hu\/?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/225\/revisions\/227"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magicon.hu\/?rest_route=\/wp\/v2\/media\/224"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/magicon.hu\/?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=225"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/magicon.hu\/?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=225"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/magicon.hu\/?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=225"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}